La Carta

Carns

• Xurrasco a la brasa
• Costelles de xai a la brasa
• Peus de porc a la brasa
• Pollastre de pagès a la brasa
• Entrecot a la brasa
• Filet de bou a la brasa
• “Chuletón” de bou a la brasa (1kg)
• Espatlleta de xai confitada amb patates forneres
• Magret d’ànec a la pedra amb verdures a la brasa
• Cua de toro amb bolets i patates torneadas
• Filet AL PUNT (Filet amb foie i salsa de fruïts vermells)

Acompanyants

• Salsa Roquefort
• Salsa Cafè París
• Salsa al pebre
• Salsa de fruïts vermells
• Foie

Peixos

• Bacallà amb samfaina amb patates forneres
• Bacallà amb tempura, festuc i mel
• LLuç a la planxa amb verdures salteadas
• Lluç amb salsa verda amb cloïsses
• Orada a la sal
• Orada al forn amb patates forneres
• Rap a la planxa
• Rap a la marinera amb fruits del mar
• Llagostins a la planxa
• Escamarlans a la planxa
• Escamarlans al vi blanc

Per als més petits

• Butifarra de pagès amb patates fregides
• Bistec amb patates al caliu
• Llom amb patates fregides
• Pollastre amb patates al caliu

Carns d'exportació Angus (Argentina)

• Filet Angus 200 grs
• Filet Angus 300 grs
• Filet Angus 500 grs
• Entrecot Angus 200 grs
• Entrecot Angus 300 grs
• Entrecot Angus 500 grs
• “Chuletón” Angus 1 kg
• Xoriço crioll

* totes les carns poden acompanyar-se amb la salsa que desitjin.