Carns d'exportació Argentina (Angus) Preu Dte 40%
Costillar Angus (Tira de rostit) 18,00 € 10,80 €
Bife de xoriço Angus 250grs (Llom baix) 18,00 € 10,80 €
Bife de xoriço Angus amb foie i salsa de ceps (Llom baix) 23,00 € 13,80 €
Bife de xoriço Angus 500grs (Llom baix) 31,50 € 18,90 €
Bife de xoriço Angus 1 kg (Llom baix) 62,50 € 37,50 €
Ojo de bife Angus 250grs (Llom alt) 19,50 € 11,70 €
Ojo de bife Angus amb foie i salsa de ceps (Llom alt) 25,00 € 15,00 €
Ojo de bife Angus 500grs (Llom alt) 38,50 € 23,10 €
Ojo de bife Angus 1 kg (Llom alt) 75,00 € 45,00 €
Filet Angus 250grs (Rellom) 24,00 € 14,40 €
Filet Angus AL PUNT (Rellom amb foie i salsa de fruits vermells) 28,50 € 17,10 €
Filet Angus 500grs (Rellom) 47,00 € 28,20 €
Filet Angus 1kg (Rellom) 93,60 € 56,16 €
Carns nacionals Preu Dte 40%
Filet ibèric amb salsa mostassa 12,00 € 7,20 €
Comporta a la brasa 13,00 € 7,80 €
Cua de toro estofat 13,80 € 8,28 €
Costelles de xai a la brasa 16,50 € 9,90 €
Magret d'ànec amb ceba confitada i confitura de poma 15,00 € 9,00 €
Filet de bou a la brasa 16,00 € 9,60 €
Filet AL PUNT (amb foie i salsa de fruïts vermells) 19,50 € 11,70 €
Xai confitat amb all i farigola 24,00 € 14,40 €
Acompanyants Preu Dte 40%
Salsa rocafort o salsa pebre 1,50 € 0,90 €
Salsa de fruits vermells, ceps o idiazabal 2,00 € 1,20 €
Foie a la planxa 4,00 € 2,40 €


Peixos Preu Dte 40%
Orada al forn 12,00 € 7,20 €
Merluza en tempura, con sésamo, pistacho y miel 13,00 € 7,80 €
Tronc de lluç sobre patata panadera i un mantell de pernil ibèric 14,00 € 8,40 €
Bacallà gratinat amb all i oli de poma 13,50 € 8,10 €
Bacallà amb salsa de ceps i gambes 15,00 € 9,00 €
Llagostins flamejats al vinagre de Xerez 15,00 € 9,00 €
Cigales al cava 20,00 € 12,00 €

Cobert i pa (per persona) 1,50 € 0,90 €


8% IVA inclòs